Нож янагиба Arcos Universal Kitchen 289904 240мм черный

Профессиональный нож янагиба Arcos Universal Kitchen 289904 длиной 240 мм предназначен для точной нарезки рыбы и филе, особенно при приготовлении суши и сашими. Односторонняя заточка клинка позволяет выполнять длинные, ровные срезы без повреждения волокон, что особенно важно при работе с сырыми морепродуктами. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с добавлением азота, обеспечивающей прочность, устойчивость к износу и длительное сохранение остроты. Длина клинка 240 мм позволяет эффективно работать с крупными кусками рыбы. Рукоять выполнена из термостойкого полиоксиметилена, устойчивого к влаге, перепадам температур и химическим воздействиям, что делает нож удобным и безопасным в использовании. Серия Universal от Arcos производится в Испании, в городе Альбасете — историческом центре ножевого мастерства, где бренд работает с 1734 года. Компания использует накопленные за века знания и современные технологии, чтобы создавать надёжные инструменты как для профессиональной, так и для домашней кухни. Нож можно мыть в посудомоечной машине, что облегчает уход за ним в условиях интенсивного использования. Модель Arcos Universal Kitchen 289904 станет отличным выбором для поваров, которые ценят точность, эргономику и долговечность.